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El post de las cervezas

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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Mié Ago 27, 2014 9:45 am

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza alemana de tipo dunkel y 5,4% de alcohol. En Alemania, la parte de las fábricas de cerveza donde se produce el mosto y la cocción del lúpulo, se llama "Sadhaus" Esta cerveza debe su nombre a la parte del monasterio donde se elabora la cerveza, que pide beber pronto otro trago. Elaborada en el estilo Marzen de Franconia.

Cualidades: Agradable aroma dulce a malta, pan, caramelo y un poco afrutado. Sabor más acaramelado que tostado. Gran cuerpo y muy fresca. Final con gran variedad de sabores.

Opinión: Una muy buena cerveza para tomar en cualquier ocasión. Como siempre las cervezas alemanas no defraudan. 60 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor keilegend » Mié Ago 27, 2014 10:44 am

No es que sea muy cervecero pero si que me gusta a veces una buena cerveza y este año coincide que estaré por Munich durante la Oktoberfest, asi que mi pregunta es muy simple.
¿Alguna recomendación de cervezas de por alli?
Y no me digais cosas como la Paulaner,Löwenbräu,Höfbrau,Augustiner o Spaten que ya las conozco :mrgreen:
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Mié Ago 27, 2014 2:32 pm

Te paso el enlace a las mejores 50 cervezas alemanas de ratebeer.com Cualquiera de esas opciones son buenas opciones: http://www.ratebeer.com/beer/country/germany/79/

En Alemania los tipos más comunes de cerveza son las de trigo (marzen) y las negras (dunkel o bock). Si te gustan ese tipo de cervezas te puedes poner las botas.

En cuanto a recomendaciones personales que te pueda hacer las Schneider siempre son una buena marca al igual que las Ayinger. Evita las paulaner, franziskaner, etc que puedes conseguir fácilmente por aquí para probar cosas nuevas.

Hay sitios muy recomendables para los amantes de las cervezas. En ratebeer también puedes encontrar locales. Los mejores en Munich son los siguientes:

http://www.ratebeer.com/p/schneider-wei ... haus/6142/
http://www.ratebeer.com/p/ayingers-speis-und-trank/747/
http://www.ratebeer.com/p/tap-house-mun ... ria/40896/

Eso sí, acostúmbrate a tomar la cerveza a su temperatura ideal (es decir, no la esperes fría como se sirve aquí) y disfruta del viaje y de las grandes cervezas alemanas.
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Re: El post de las cervezas

Notapor keilegend » Mié Ago 27, 2014 3:42 pm

Muchas gracias mhtdtr estos dias me mirare los enlaces a fondo para cuando vaya allí a finales de Septiembre/principios de Octubre, en cuanto a sitios hay un montón pero nunca está de mas mirar recomendaciones.
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Vie Ago 29, 2014 8:40 am

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza inglesa de 5% de alcohol. Jack Brand es la gama de cervezas artesanales y experimentales de la fábrica Adnams. Clump Sagin Rye IPA es una de las primeras elaboradas de este tipo y con la que la fábrica quiere homenajear a George ‘Clump’ Sagin quien hizo posible que esta fábrica sea como hoy la conocemos. Explorer es una cerveza rubia, refrescante, ligera e ‘icónica’ cuyo nombre surgió en uno de los numeros viajes del maestro cervecero a EEUU.

Cualidades: Lo importante de estas cervezas son las variedades de lúpulos americanos usados que le dan un toque cítrico a las cervezas muy especial.

Opinión: Cerveza con sabor a cerveza negra, pero más suave que una guinness lo que la hace ideal para cualquier momento. 59 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Dom Ago 31, 2014 12:32 pm

La cerveza de hoy:

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Información: La primera sin alcohol del blog tras casi 100 cervezas.

Opinión: Una cerveza sin alcohol es lo que tiene, que es más un refresco que otra cosa. A mí personalmente me sabe a manzanilla. Una opción que no se puede barajar si te gusta la cerveza. 0 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Mar Sep 02, 2014 7:44 am

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza nacional de 7,2% de alcohol. Voll-Damm Doble Malta es una cerveza de estilo Märzenbier de la compañía cervecera Damm. Para elaborar Voll-Damm Doble Malta se añade el doble de malta en la receta, lo que intensifica su cuerpo y sabor.

Opinión: Es una de las mejores cervezas nacionales comerciales, con más cuerpo y sabor además de intensidad. De mis preferidas españolas. 20 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Jue Sep 04, 2014 8:40 am

La cerveza de hoy:

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Información: Otra cerveza de Adnams para la colección, esta es la explorer. Cerveza inglesa de 5% de alcohol y de tipo premium bitter.

Opinión: Cerveza suave de sabor y agradable en boca, no destaca especialmente, pero se hace una buena cerveza que tomar en cualquier momento. 42 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Sab Sep 06, 2014 11:52 am

La cerveza de hoy:

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Información: St. Georgen Brau Landbier dunkel es una cerveza alemana de 4,9% de alcohol y de tipo dunkel. En Alemania, Landbier normalmente hace referencia a una cerveza “de la tierra”, local y de las que habitualmente se toman en la región donde se elaboran. En la etiqueta se puede ver a los campesinos de la zona, disfrutando de la cerveza. En el caso de St. Georgen, su Landbier, es una cerveza lager oscura, pero suave y muy agradable de beber.

Cualidades: Cerveza color ámbar oscuro con la espuma de color café suave y burbujas de gran tamaño. No demasiado carbonatada. Aroma malteado a pasas y caramelo. Cuerpo medio. Ligeramente dulce al principio, pero con un acabado un poco amargo. No excesivamente tostada. Sabores que recuerdan a café, chocolate, tostado y frutos secos.

Opinión: Una gran cerveza de tipo dunkel en mi opinión. 71 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Lun Sep 08, 2014 10:13 am

La cerveza de hoy:

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Información: La tercera cerveza de Adnams, esta es la Native britten. Cerveza inglesa de tipo Wheat ale y 4,5% de alcohol.

Opinión: Como sucede con todas las cervezas Adnams que he probado es una buena cerveza, ideal para cualquier momento del día y que no decepciona, si bien no consigue llegar a ser de mis favoritas. No está puntuada en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Jue Sep 11, 2014 7:57 am

La cerveza de hoy:

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Información: Gulpener Biologisch ur-weizen es una cerveza alemana de tipo hefeweizen y de 5,3% de alcohol. La cerveza UR Weizen es una cerveza con certificado Ecológico al ser producida con ingredientes 100% orgánicos y además según la ley de la Pureza alemana de 1516: elaborada con malta y trigo orgánicos, lúpulo Hallertauer Tradition orgánico y agua pura que proviene de su propio manantial.

Cualidades: Una cerveza dorada, un poco turbia, por la levadura que contiene la botella que hace que tenga unas segunda fermentación. Este resto de levadura, se suele añadir después de servir la cerveza, por encima de la cabeza de espuma.

Opinión: Buena cerveza ideal para tomar mientras picamos algo, no destaca especialmente, pero se deja beber muy facilmente y se acaba antes de que nos queramos dar cuenta. 44 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Sab Sep 13, 2014 4:31 pm

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza del grupo Damm con fabrica en Valencia. 5,5% de alcohol.

Opinión: Otras cervezas del grupo damm me han dejado buen sabor de boca por lo que probé con esta que, sin embargo, no es nada destacable. Una cerveza pale lager de lo más simplona con un sabor seco que no invita a tomar otra. 12 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Lun Sep 15, 2014 10:47 am

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza japonesa de tipo pale lager. Asahi es una de las cerveceras con más marcas diferentes que he encontrado. Esta es la super dry. 5,5% de alcohol.

Opinión: Su sabor es la de la tipica cerveza rubia lager común en todos los paises, nada destacable e ideal para tomar con un aperitivo. 6 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Mié Sep 17, 2014 8:57 am

La cerveza de hoy:

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Información: Otra de las Leffe para la colección. Esta es la Tripel. Cerveza belga de abadía con todo lo que eso implica. 8,5% de alcohol.

Cualidades: El color de la cerveza es un punto medio entre el dorado y el naranja, con unos reflejos muy bonitos y claros. La espuma que crea, por otra parte, es blanca y muy abundante. También es muy resistente en nuestro vaso y quedará constancia de ello cuando veamos la huella que deja después.
El sabor de la cerveza Leffe Tripel destaca por la malta, que la notaremos desde el principio. Es dulce casi en su totalidad excepto en el final cuando notamos que es un poco más amarga. Los sabores de naranja y la levadura también tomarán acto de presencia. Aunque tenga una alta graduación alcohólica, el equilibrio entre los sabores y el aroma sin descuidar su cuerpo, harán de la Leffe Tripel una cerveza fácil de beber.

Opinión: Buena cerveza como todas las leffe, una gran opción para cualquier momento y una cerveza fácil de adquirir en España. 89 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Vie Sep 19, 2014 10:02 am

La cerveza de hoy:

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Información: Schwaben Bräu Das Schwarze es una cerveza alemana de tipo negra (de hecho Das schwarze significa la negra) y con 4,9% de alcohol.

Opinión: Una cerveza negra suave al paladar y muy fácil de beber. Una buena opción si te gustsa la cerveza negra, pero quieres probar alguna suave sin que pierda el sabor caracteristico de este tipo de cerveza. 36 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Sab Oct 04, 2014 8:52 am

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza española de Hijos de Rivera con 8% de alcohol. Envoltorio retro, tapón abre fácil y en botellín decorado con once contraetiquetas distintas de marcado estilo vintage, en ellas podemos encontrar ilustraciones que van desde el equipo de música de Ken Brown del 56, una cámara Super 8 del 65, una bicicleta Crusier del 33 hasta un juego de petanca de los años 60.

Opinión: Una buena cerveza que ha sido premiada a nivel internacional. Como sucede con las cervezas de Hijos de Rivera es una gran opción y una de las mejores cuando se va de tapas. 17 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Mié Oct 08, 2014 8:39 am

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza thailandesa de tipo premium lager y 5% de alcohol.

Cualidades: Baja fermentación, de color rubio y de espuma blanca y poco duradera. Su aroma es débil con notas a cereales, malta, limón e hierbas, su sabor es predominantemente dulce con un ligero amargor, fácil de beber; el final es un poca más amargo de lo esperado.

Opinión: La tipica cerveza rubia lager de cada país. Nada destacable. 9 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Sab Oct 11, 2014 10:09 am

La cerveza de hoy:

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Información: St. Georgen Brau Festbier es una cerveza alemana de 5,6% de alcohol y tipo Marzen. Es frecuente en países con gran tradición cervecera la elaboración de cervezas especiales de Navidad. Alemania y la región de Franconia en particular es un ejemplo de esta tradición. Suelen ser cervezas un poco más fuertes de lo habitual para disfrutar de estas fiestas navideñas con una cerveza excepcional.

Cualidades: La cerveza presenta un color dorado profundo, como oro intenso. La cabeza de espuma es blanca, abundante y con burbujas muy finas que permanecen. Aroma tostado, a pan, a miel. Apenas se nota el lúpulo. Gran cuerpo y alcohol. Sabor a cereales, a grano y quizás un poco perfumada.

Opinión: Poco amarga, acabado largo, bastante seco e intenso. Una gran cerveza, para tomar en navidad o en cualquier otro momento. Intensa y con mucho sabor, una gran elección. 83 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Mar Oct 14, 2014 10:41 am

La cerveza de hoy:

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Información: Weißenoher Glocken Hell es una cerveza alemana de tipo Dortmunder/Helles y 5% de alcohol.

Cualidades: Cerveza de color dorado brillante con una cabeza de espuma compacta y blanca. Aroma ligeramente malteado, a grano y no muy lupulizada. Sabor malteado, frutas dulces y sutíl recuerdo a lúpulo, menos que las habituales Pils.

Opinión: Suave y muy bebible y refrescante. Una buena cerveza para tomar en cualquier momento, suave y fácil de beber. 40 sobre 100 en ratebeer.com
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Re: El post de las cervezas

Notapor mhtdtr » Vie Oct 17, 2014 9:34 am

La cerveza de hoy:

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Información: Cerveza Trooper de Iron Maiden, por supuesto inglessa elaborada por la fabrica Robinson. 4,7% de alcohol.

Opinión: Es una buena cerveza, llama más la atención por ser la cerveza exclusiva de la banda y como tal se vende más cara que otras cervezas de más calidad. No está mal, pero no es una cerveza que quede para el recuerdo aparte de como un botellin realmente bonito. No está evaludada todavía en ratebeer.com
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